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電飯鍋是當(dāng)下家家戶戶必備的小家電，但是以前的電飯鍋從飯煮熟到跳閘是不裝有溫度傳感器的?，F(xiàn)在的數(shù)字電飯鍋才是溫度傳感器與之相結(jié)合的結(jié)果。
原始的電飯鍋由于沒有涉及到傳感器的應(yīng)用工作原理是非常簡(jiǎn)單的。原始的電飯鍋一般包含三個(gè)部分，分別是感溫磁鋼，磁控開關(guān)，限溫器。
它的內(nèi)部裝有一個(gè)永久磁環(huán)和一個(gè)彈簧，可以按動(dòng)，位置在發(fā)熱盤的中央。
煮飯時(shí)，按下煮飯開關(guān)時(shí)，靠磁鋼的吸力帶動(dòng)杠桿開關(guān)使電源觸點(diǎn)保持接通，當(dāng)煮米飯時(shí)，鍋底的溫度不斷升高，永久磁環(huán)的吸力隨溫度的升高而減弱，
當(dāng)內(nèi)鍋里的水被蒸發(fā)掉，鍋底的溫度達(dá)到103±2C時(shí)，磁環(huán)的吸力小于其上的彈簧的彈力，限溫器被彈簧頂下，帶動(dòng)杠桿開關(guān)，切斷加熱電源達(dá)到保溫狀態(tài)。
新一代的電飯鍋普遍使用了傳感器，主要是溫度傳感器，利用溫度傳感器和單片機(jī)結(jié)合來實(shí)現(xiàn)電飯鍋的智能化，現(xiàn)在的電飯鍋已經(jīng)不單單是簡(jiǎn)單的煮飯功能了，
智能電飯鍋現(xiàn)在已經(jīng)可以煲湯了，智能電飯鍋具有定時(shí)功能，能夠很好的控制時(shí)間，這是原始電飯果不能實(shí)現(xiàn)的。
隨著物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，現(xiàn)在不單單是智能電飯鍋上有傳感器，現(xiàn)在的家居生活中涉及到的電器都有傳感器的應(yīng)用。能夠很好是實(shí)現(xiàn)家居生活的智能化。
